Le Paris de Sylvère-Henry Cissé

Prendre soin de son corps, faire du sport, l’activité physique comme outil de préservation de la santé : il est inévitable aujourd’hui d’échapper à ces injonctions. Alors, que faire ? Partir bille en tête dans des running sur les quais de Seine ? Très peu pour moi, surtout dans la froidure de l’hiver. Suer dans une salle bondée et impersonnelle, où s’alignent des machines à perte de vue ? Encore moins. Aux antipodes, j’ai trouvé mon bonheur chez Kbox à la lisière de Paris, à Boulogne-Billancourt Porte de Saint Cloud. Si la qualité d’une salle de sport se mesure à l’excellence de ses coaches et des cours particuliers dispensés, moi qui aime le sur-mesure, je suis servi. Ici, pas de jugements sur les imperfections du corps de la part des membres. Mais plutôt un climat de bienveillance qui s’est installé naturellement dans un espace de travail au poids de corps.

En utilisant son propre corps comme résistance, chacun peut adapter son rythme de travail à ses capacités. Fabio et Eric, les fondateurs de Kbox ont su installer une ambiance chaude et apaisante. J’y transpire, mais cette maison est mon souffre-bonheur.

Je déteste les passéistes qui ronchonnent sans cesse pour nous répéter à l’envi « c’était mieux avant ». Néanmoins, une exception à la règle. Je peux m’accommoder de ceux qui regrettent le temps où la plupart des vêtements étaient confectionnés pour s’adapter à tous les statures, notamment dans la première partie du 20^e siècle, avant que la standardisation du prêt-à-porter réserve le sur-mesure à une élite à partir des années 60. Et là, je tire le signal d’alerte et je vous arrête pour vous livrer une de mes plus absolues convictions : avec mes 2,01m, je m’érige contre la dictature du prêt-à-porter et je revendique la nécessité de démocratiser la fabrication du vêtement sur mesure. Bien heureusement, depuis quelques années des marques ont développées des ateliers sur-mesure à des prix accessibles. Comme Tailor Corner, l’une de mes adresses préférées. J’apprécie le service, le sens du contact et les conseils des vendeurs, surtout de la boutique située à l’Etoile. J’adore le logiciel d’imagerie dynamique qui me permet de personnaliser chacune de mes commandes en choisissant les tissus, les coupes. Je pousse même la coquetterie à jongler avec les couleurs des doublures. Une preuve de plus, même si parfois le monde d’avant était bien, il n’était pas forcément mieux.

Suis-je l’homme le plus comblé au monde ? Quand je suis avec mes amis à la table du Bristol, je le pense. J’ai établi mes habitudes dans ce grand hôtel de la rue du Faubourg Saint-Honoré, à deux pas de l’Elysée. Dans cet endroit privilégié j’invite de temps à autre mes amis et des « happy few » à l’occasion des soirées « Sport & Rugby » et « Sport & Démocratie ». Quel bonheur ! Chaque rendez-vous avec la cuisine du 3 étoilés Eric Frechon nous offre un festival de saveurs. Le talent dans les assiettes explose en bouche, comme avec la Soupe d’artichaut, escalope de foie gras poêlée, émulsion à la truffe noire suivi d’un cabillaud cuit au jus de coquillages, risotto de pomme de terre, coques et couteaux. Le charme opère dans le salon Castellane aux couleurs miels et à table rentre en transe avec la farandole de vins. A chaque plats son nectar pour écrire en majuscules un immense bonheur. Venir au Bristol, c’est ouvrir une parenthèse enchantée, en souhaitant qu’elle se referme le plus tard possible.